쿠팡배송기사 이해신 석좌교수, 폴리페놀 연구를 샴푸에 응용해 직접 창업호두에서 뽑은 성분이 모발을 풍성하게 해줘日 라쿠텐에도 공급 예고..美 VC도 관심소비재에 통하는 첨단 기술 목표"샴푸를 기반으로 더 큰 꿈 이룬다"#배우 구혜선은 헤어샵에 갈 시간도 아껴 학업과 일에 열중하다 보면 헤어스타일을 다듬기가 쉽지 않다. 그래서 선택한 대안이 모자다. 구씨는 카이스트(KAIST) 대학원에 진학한 후에도 모자를 쓰고 수업을 들었지만 최근에는 모자를 벗고 수업에 참석 중이다. "이제 모자를 안 써도 돼요." 비결은 첨단 과학기술로 개발된 샴푸를 사용했을 뿐이었다.배우 구혜선 씨는 카이스트(KAIST) 대학원에 진학한 후에도 모자를 쓰고 수업을 들었지만 최근에는 모자를 벗고 수업에 참석 중이다. 배우 구혜선 씨 SNS.배우 구혜선 씨와 이해신 교수. 배우 구혜선 씨 SNS.#출판사 이씨책방을 운영하는 이숙은 대표는 최근 지인을 위한 선물을 위해 샴푸를 샀다. 샴푸를 사용한 남편의 경험이 결정적인 계기였다. "샴푸를 바꾸고 나니 힘없이 늘어지던 머리가 생생해졌다." 이해신 카이스트 교수가 자신이 개발한 샴푸의 효능에 대해 설명하고 있다. 사진=백종민 테크 스페셜리스트두 사람이 사용한 샴푸는 카이스트 화학과 이해신 석좌 교수가 창업한 기업 폴리페놀팩토리가 개발한 '그래비티'다. 아시아경제는 CES 2025 현장에서 만났던 이 교수와 두 달 만에 재회했다. 샴푸의 비결이 궁금한 구씨도 함께 이 교수의 연구실을 방문했다. 이 교수 연구실의 별칭은 폴리페놀의 끈적함을 의미하는 듯 '스티키랩'(Sticky Lab)이었다.이 교수의 '그래비티' 샴푸는 그의 두 번째 창업 도전이다. 첫 경험은 '이노테라피'(현 SCL 사이언스)다. 이 회사는 2019년에는 코스닥 시장 상장도 성공했다.이해신 카이스트 석좌교수가 실험 기구를 다루고 있다. 사진=백종민 테크 스페셜리스트"저는 원래 폴리페놀의 단백질 결합 특성에 주목했습니다. 피에는 혈장 단백질이 풍부하죠. 폴리페놀이 이 단백질과 결합하면 막을 형성해 지혈 효과를 나타냅니다. 이 원리를 이용한 거죠." 그는 대학 실험실에서 개발한 기술이 기업에서 실제 제품으로 상용화되는 과정에서 많은 것을 배웠다고 했다."실험실에서 효과가 있는 기술이 제품으로 나오기까지는 정말 많은 단계가 필요해요. 대량 생산 기술, 품질 관리, 마케팅, 인허가 등 연구만으로는 해결할 수 없는 부분들이 있죠. 첫 창업에서 그런 경험을 쌓았습니다."이어 머리

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