*-카지노해킹DB판매@! %ㄴ텔레 LEGO4989$! ㅡㅡ최신해외선물디비1차콜*☑️ [송무호의 비건뉴스] 71. 비만은 관절염의 적이다 ④[사진=클립아트코리아]저탄고지(低炭高脂, low carb-high fat) 다이어트를 계속하면 탄수화물을 통한 포도당 공급이 급격히 줄어들기에 간과 근육에 저장해 놓은 글리코겐을 대체 에너지원으로 사용한다. 간에 저장된 글리코겐은 주로 혈당을 유지하여 뇌에 에너지를 공급하거나 기타 기본 생명 유지에 쓰인다. 또 근육에 저장된 글리코겐은 해당 근육을 움직일 때 주로 소모된다 [1].뇌는 체중에서 고작 2%를 차지하지만, 소비하는 에너지의 양은 많다. 하루 섭취 칼로리의 20%를 소비할 정도로 에너지 소모가 많은 기관이다 [2]. 포도당은 뇌의 에너지원으로 가장 중요하므로 혈당은 항상 일정 수준 이상으로 유지되어야 한다. 그렇지 않으면 저혈당으로 의식을 잃는 심각한 문제가 생긴다.그래서 탄수화물 공급이 중단되고글리코겐으로부터의 포도당 공급마저 떨어지면, 지방이나 단백질을 이용해 포도당을 만드는 '포도당 신생 합성'(gluconeogenesis) 과정이 간에서 작동된다 [3].우선 지방에서 나오는 글리세롤이 포도당으로 전환된다. 하지만 수요에는 한참 모자란다. 이에 탄수화물 공급이 중지되고 2~3일간은 근육 단백질을 분해해서 나온 아미노산을 이용해 추가로 포도당을 생산한다.그런데, 단백질은 생존에 매우 중요한 역할을 하기에 탄수화물 공급 중단이 수일간 더 지속되면 우리 몸은 단백질을 보존하기 위한 또 다른 메커니즘이 작동한다(protein-sparing effect) [4].평상시 뇌는 포도당을 주 에너지원으로 하지만 이런 비상사태에서는 에너지 공급 체계가 바뀌어 지방분해 과정(ketogenesis)에서 만들어진 케톤이 뇌혈관 장벽(blood-brain-barrier)을 넘어가 대체 에너지로 사용된다 [5].포도당 대신 지방에서 케톤을...하지만 간과 적혈구는뇌 외에도 근육, 심장, 신장 등 신체의 대부분 기관은 비상시 포도당 대신 케톤을 에너지원으로 대체해서 사용할 수 있다. 하지만 예외적으로 간과 적혈구는 케톤을 사용할 수 없고, 오직 포도